Овощной суп на воде (варёные овощи)

Ингредиенты

• Картофель - 400г
• Лук репчатый - 100г
• Морковь - 100г
• Болгарский перец - 100г
• Вода - 1000г (для варки)
• Соль - 5г
• Черный перец молотый - 1г

Шаги

1. Очистите картофель и нарежьте крупными кубиками.
2. Лук нарежьте мелкими кубиками, морковь нарежьте кружочками или полукружочками.
3. Болгарский перец очистите от семян и нарежьте полосками.
4. В кастрюлю налейте воду, доведите до кипения и добавьте соль.
5. Первым положите картофель. Варите 10 минут.
6. Добавьте лук и морковь. Варите еще 10 минут.
7. Добавьте болгарский перец и варите до готовности всех овощей (около 5-7 минут).
8. Снимите с огня, добавьте черный перец и дайте настояться 5 минут перед подачей.