Фруктово-ореховый кекс на смешанной муке
Плотный, ароматный кекс с насыщенным вкусом сушеных фруктов и ягод, приготовленный на смеси кокосовой и пшеничной муки.
9,5
6,5
48,0
Ингредиенты
- Мука пшеничная - 150г
- Мука кокосовая - 50г
- Яйца куриные - 120г (примерно 2-3 шт.)
- Вишня сушеная - 50г
- Изюм - 50г
- Клюква сушеная - 30г
- Курага - 40г
- Шиповник сушеный - 30г
- Вода (для замачивания сухофруктов) - 50г
- Соль (для баланса вкуса) - 2г
Приготовление
- Замочить все сушеные фрукты и шиповник в горячей воде на 20 минут, затем слить воду и обсушить.
- Смешать сухие ингредиенты: пшеничную и кокосовую муку, соль.
- В отдельной миске слегка взбить яйца.
- Соединить сухую смесь с яйцами. Тесто будет густым из-за кокосовой муки.
- Аккуратно вмешать подготовленные сухофрукты в тесто.
- Выложить тесто в смазанную форму для выпечки (рекомендуется использовать пергамент).
- Выпекать в предварительно разогретой до 180°C духовке в течение 40-50 минут, или до сухой зубочистки.
- Остудить перед нарезкой.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыНежное филе минтая, запеченное с сухофруктами для придания сладости и аромата.
Нежное филе куриной грудки, запеченное с натуральной сладостью кураги и чернослива, создающее сочное и ароматное блюдо.
Нежное филе куриной грудки, запеченное с натуральной сладостью кураги и чернослива.
Нежное и ароматное блюдо из куриной грудки с натуральной сладостью сухофруктов, приготовленное в духовке.
Ароматный и полезный напиток, сваренный из вишни, груши и боярышника.
Ароматный компот из сушеных фруктов и ягод, идеальный для согревающего напитка.
Комментарии
Пока нет комментариев.