Овощной отвар из тыквы, моркови и лука

Ингредиенты

• Тыква - 300г
• Морковь - 150г
• Лук репчатый - 50г
• Вода - 500г
• Соль - 3г

Шаги

1. Очистите тыкву от кожуры и семян, нарежьте крупными кубиками.
2. Очистите морковь и лук. Морковь нарежьте кружочками, лук крупными дольками.
3. Поместите тыкву, морковь и лук в кастрюлю.
4. Залейте овощи водой так, чтобы она покрывала их на 2-3 см.
5. Добавьте соль.
6. Доведите до кипения на сильном огне, затем уменьшите огонь до минимума и варите под крышкой до полной мягкости овощей (около 25-30 минут).
7. Подавайте отвар горячим. Овощи можно размять или использовать как основу для пюре.