Запеканка "Лесной Пир" из кролика и курицы с гречкой и овощами

Ингредиенты

• Кролик (мясо) - 200г
• Куриная грудка - 150г
• Куриные бедра (мясо без кости) - 150г
• Болгарский перец - 100г
• Картофель - 250г
• Китайская капуста - 150г
• Грибы маринованные - 80г
• Шампиньоны (свежие) - 120г
• Гречка (сухая) - 80г
• Горчица (столовая) - 20г
• Растительное масло - 20г
• Соль - 3г
• Черный перец - 2г

Шаги

1. Отварите гречку до полуготовности (около 10 минут).
2. Нарежьте мясо кролика, куриную грудку и бедра небольшими кубиками.
3. Нарежьте картофель тонкими ломтиками, болгарский перец и свежие шампиньоны — соломкой. Китайскую капусту нашинкуйте.
4. Смешайте все виды мяса, нарезанные овощи, полуготовую гречку и маринованные грибы в большой миске.
5. Добавьте горчицу, соль, перец и растительное масло. Тщательно перемешайте.
6. Выложите полученную массу в форму для запекания, равномерно распределив.
7. Запекайте в предварительно разогретой до 180°C духовке в течение 50-60 минут, пока мясо не станет мягким, а картофель полностью приготовится.