Молочный запеченный пудинг из муки

Ингредиенты

• Молоко коровье - 300г
• Сметана (20% жирности) - 150г
• Мука пшеничная - 50г
• Соль - 2г

Шаги

1. Разогрейте духовку до 180°C.
2. Взбейте молоко, сметану и соль до однородности.
3. Постепенно вмешайте муку, чтобы избежать комков. Тесто должно быть жидким.
4. Перелейте смесь в небольшую форму для запекания, слегка смазанную (если бы мы могли использовать масло, но так как нельзя, просто используйте форму, устойчивую к прилипанию, или смажьте ее частью сметаны, если это допустимо в рамках строгих ограничений).
5. Выпекайте 35-45 минут до золотистой корочки и готовности (проверка зубочисткой).
6. Остудите перед подачей.