Запеканка из яиц и сыра (Фриттата)
Простая и сытная запеканка на основе яиц, молока и твердого сыра, запеченная до золотистой корочки.
18,5
19,5
4,5
Ингредиенты
- Яйца куриные - 200г (примерно 4 шт. крупных)
- Молоко коровье (2.5% жирности) - 100г
- Сыр твердый (например, Гауда) - 100г
- Соль - 2г
- Черный перец молотый - 1г
Приготовление
- Разогрейте духовку до 180°C. Смажьте форму для запекания (подходящую по объему для 300г смеси) небольшим количеством масла (если масло не входит в список, пропустите этот шаг или используйте минимальное количество, если это критично для предотвращения прилипания, но в данном случае будем считать, что форма не требует смазки или используется минимальное количество, которое не учтено в весе).
- Натрите твердый сыр на крупной терке.
- Взбейте яйца с молоком, солью и перцем до однородной консистенции.
- Добавьте большую часть натертого сыра (оставьте 20г для посыпки сверху) в яично-молочную смесь и перемешайте.
- Вылейте смесь в подготовленную форму.
- Посыпьте оставшимся сыром сверху.
- Выпекайте в разогретой духовке 25-30 минут, пока запеканка не схватится и не станет золотистой.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыВкусные и нежные пирожки на основе творога и кефира.
Нежная запеканка из творога с добавлением кефира и молока, выпеченная до золотистой корочки.
Нежная запеканка, приготовленная исключительно из твердого сыра, рикотты и яиц, запеченная до золотистой корочки.
Необычная запеканка, сочетающая гречневую крупу и мелкую пасту (конкилье) под нежной кисломолочной заливкой.
Нежная запеканка из творога и твердого сыра, запеченная до золотистой корочки.
Нежная запеканка из творога и твердого сыра с хрустящей корочкой
Комментарии
Пока нет комментариев.