Запеканка из муки на молоке со сметаной

Ингредиенты

• Молоко коровье - 300г
• Сметана (20%) - 150г
• Мука пшеничная - 100г
• Соль - 3г

Шаги

1. Смешайте муку и соль в миске.
2. Постепенно влейте молоко, постоянно помешивая венчиком, чтобы избежать комков. Должно получиться гладкое жидкое тесто.
3. В отдельной миске слегка взбейте сметану.
4. Аккуратно вмешайте сметану в молочно-мучную смесь.
5. Смажьте форму для запекания (или используйте пергамент) и вылейте полученную массу.
6. Выпекайте в предварительно разогретой до 180°C духовке в течение 35-45 минут до золотисто-коричневого цвета и готовности (проверка зубочисткой).
7. Дайте немного остыть перед подачей.