Куриный суп с яичной лапшой и овощами

Ингредиенты

• Лапша яичная - 100г
• Куриная грудка - 250г
• Лук репчатый - 80г
• Морковь - 100г
• Помидоры - 150г
• Картофель - 300г
• Чеснок - 10г
• Вода - 1500г
• Соль - 5г
• Черный перец молотый - 2г

Шаги

1. Куриную грудку нарезать небольшими кубиками.
2. Картофель очистить и нарезать средними кубиками. Морковь нарезать кружочками или соломкой. Лук мелко нашинковать.
3. В большую кастрюлю налить воду и довести до кипения. Добавить курицу и варить на среднем огне 15 минут, снимая пену.
4. Добавить в бульон картофель и морковь. Варить до полуготовности картофеля (около 10 минут).
5. Добавить нарезанные помидоры и лук. Варить еще 5 минут.
6. Добавить яичную лапшу, соль и перец. Варить согласно инструкции на упаковке лапши (обычно 3-5 минут).
7. Чеснок мелко порубить или пропустить через пресс и добавить в суп за 1 минуту до готовности.
8. Выключить огонь и дать супу настояться 5 минут перед подачей.