App Store
Google Play
RuStore
AppGallery
Кускус с мясным фаршем и овощами
Сытное и быстрое блюдо в восточном стиле, приготовленное на одной сковороде: рассыпчатый кускус с обжаренным фаршем, сочными овощами и ароматными специями.
9,5
7,2
23,0
Ингредиенты
- Кускус - 200г
- Фарш говяжий - 300г
- Лук репчатый - 100г
- Болгарский перец - 150г
- Морковь - 100г
- Томатная паста - 30г
- Растительное масло - 20г
- Вода - 300г
- Соль - 5г
- Черный молотый перец - 2г
- Паприка молотая - 3г
- Петрушка свежая - 10г
Приготовление
- Подготовьте овощи: лук нарежьте мелким кубиком, морковь натрите на терке, болгарский перец нарежьте небольшими кусочками.
- Разогрейте сковороду с растительным маслом, выложите фарш и обжаривайте на среднем огне, разбивая комочки лопаткой, до изменения цвета (около 7-8 минут).
- Добавьте к фаршу лук, морковь и перец. Обжаривайте овощи вместе с мясом еще 5-7 минут до мягкости.
- Добавьте томатную пасту, соль, паприку и черный перец. Перемешайте и прогрейте 1 минуту.
- Всыпьте сухой кускус в сковороду к фаршу и овощам, перемешайте, чтобы крупа пропиталась соками.
- Залейте содержимое сковороды кипятком, накройте крышкой, выключите огонь и оставьте на 5-7 минут до полного впитывания воды.
- Перед подачей аккуратно разрыхлите кускус вилкой и посыпьте мелко нарезанной петрушкой.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыХрустящие треугольники из лаваша, обжаренные на сковороде с расплавленным внутри сыром и кунжутной корочкой. Идеальный быстрый перекус, который готовится за считанные минуты.
Легкий и воздушный поздний перекус: обжаренные на сковороде лепешки из нежного творожного сыра и яичного белка, покрытые хрустящим кунжутом.
Сытные и ароматные грибные стейки, обжаренные в панировке до золотистой корочки, идеально подходят для плотного обеда.
Хрустящие рулетики из размягченного хлеба с начинкой, обжаренные на сковороде до золотистой корочки — идеальный быстрый и тёплый перекус.
Быстрый и ароматный поздний перекус: карамелизованные на сковороде кружочки банана в овсяной панировке, которые создают нежную текстуру с хрустящим краем.
Сытные оладьи из рубленной куриной печени, обжаренные на сковороде, дополненные карамелизованным в соевом соусе луком. Блюдо обладает глубоким вкусом и нежной текстурой.
Комментарии
Пока нет комментариев.