Простые запеченные блинчики (Оладьи)

Ингредиенты

• Молоко коровье - 300г
• Мука пшеничная - 150г
• Яйца куриные - 100г (примерно 2 шт. крупных)
• Соль - 3г

Шаги

1. Смешайте яйца с солью до однородности.
2. Постепенно влейте молоко, продолжая помешивать.
3. Просейте муку и добавьте ее в жидкую смесь. Тщательно перемешайте венчиком до получения однородного теста без комочков (консистенция густой сметаны).
4. Смажьте форму для запекания (или используйте пергамент) небольшим количеством молока (для имитации смазки, так как масло не разрешено).
5. Вылейте тесто в форму слоем толщиной около 1.5-2 см.
6. Выпекайте в предварительно разогретой до 180°C духовке в течение 25-30 минут, пока верх не станет золотистым и пропечется внутри.