App Store
Google Play
RuStore
AppGallery
Свиные «Пятачки» с карамелизованным луком и яблоком в казане
Сытное блюдо из обжаренных в казане кусочков свинины, томленых с яблоками и репчатым луком до состояния нежной глазури. Идеальный обед, сочетающий мясную сытность и фруктовую кислинку.
12,0
16,0
12,0
Ингредиенты
- Свиная лопатка - 500г
- Яблоки кислые - 200г
- Лук репчатый - 150г
- Масло подсолнечное - 30г
- Соевый соус - 30г
- Сахар - 10г
- Кориандр молотый - 3г
- Соль - 5г
- Перец черный молотый - 2г
Приготовление
- Свинину нарезать на небольшие плоские кусочки (пятачки), лук нарезать полукольцами, яблоки очистить от сердцевины и нарезать дольками.
- Хорошо разогреть казан с маслом. Обжарить свинину на сильном огне до румяной корочки со всех сторон.
- Добавить к мясу лук и жарить до золотистого цвета, затем всыпать сахар и перемешать, чтобы лук начал карамелизоваться.
- Добавить яблоки, соевый соус, специи и соль. Убавить огонь до минимума.
- Накрыть казан крышкой и томить 15-20 минут, пока яблоки не станут мягкими, а соус не загустеет и не покроет мясо глазурью.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыСытное и ароматное блюдо, где куриные сердечки обжариваются в казане до плотной корочки и томятся с большим количеством репчатого лука, превращающегося в густой соус.
Сытное восточное блюдо: нежные кусочки баранины, обжаренные в казане с нутом, курагой и зирой, создающие глубокий кисло-сладкий профиль.
Сытное домашнее блюдо, где кусочки нежной индейки обжариваются в казане до румяной корочки, а затем томятся с картофелем и густым овощным лечо, создавая насыщенный соус.
Сытное блюдо, где жирная свиная грудинка обжаривается в казане до состояния хрустящей корочки, а дольки айвы пропитываются мясными соками, становясь мягкими и кисло-сладкими.
Сытные мясные сферы из рубленой баранины, обжаренные в казане в конвертах из тонкого лаваша до золотистой корочки. Подача в стиле фаст-фуд по-домашнему.
Сытное второе блюдо: обжаренные в казане кусочки баранины, смешанные с крупно нарезанным картофелем, баклажаном и болгарским перцем, пропитанные собственным соком и ароматом зиры.
Комментарии
Пока нет комментариев.