Соленая свекольная стружка с белковым муссом
Освежающий салат с акцентом на морскую соль, где нежная свекла сочетается с высоким содержанием белка из яиц и овсянки, без использования масла.
12,5
1,2
5,4
Ингредиенты
- Свекла сырая - 150г
- Яйцо куриное (белок) - 120г
- Овсянка (хлопья быстрого приготовления) - 20г
- Горчица дижонская - 5г
- Соль - 3г
- Вода - 30г
- Корица - 1г
- Сахар - 1г
Приготовление
- Свеклу очистить и натереть на терке для корейской моркови, чтобы получить тонкую соломку.
- Яйца отварить вкрутую заранее, отделить белки от желтков (использовать только белки для соблюдения лимита жиров). Нарезать белки кубиками.
- Смешать овсяные хлопья с водой, горчицей, солью, сахаром и щепоткой корицы, дать постоять 5 минут до набухания.
- Соединить свекольную соломку, белки и овсяную заправку в глубокой миске.
- Тщательно перемешать, чтобы соль равномерно распределилась по овощам, создавая основной вкусовой акцент.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыОсвежающий белковый салат с ароматом корицы и лимонной цедрой, идеально подходящий для легкого завтрака при похудении.
Легкий салат для завтрака с высоким содержанием белка на основе твердого сыра и отварной гречки, заправленный пикантным соево-томатным соусом.
Освежающий салат из сырого молодого кабачка, нарезанного тонкой соломкой, с крабовыми палочками и пикантными солеными огурцами. Низкокалорийное блюдо с высоким содержанием белка.
Освежающий холодный салат с ярким вкусом кетчупа и соевого соуса, дополненный хрустящим кабачком и болгарским перцем.
Легкий белковый салат с акцентом на чесночную остроту, идеально подходящий для завтрака при снижении веса.
Освежающий холодный салат с текстурными шампиньонами, соевой заправкой и спагетти, идеально подходящий для сбалансированного завтрака.
Комментарии
Пока нет комментариев.