Жареные лесные грибы (Вешенки, Лисички и Королевские вешенки)

Ингредиенты

• Вешенки - 150г
• Вешенка королевская - 100г
• Лисички - 50г
• Растительное масло - 20г

Шаги

1. Тщательно промойте и обсушите все виды грибов. Крупные грибы нарежьте на одинаковые кусочки.
2. Разогрейте растительное масло на сковороде на среднем огне.
3. Выложите грибы на сковороду. Сначала жарьте без крышки, чтобы выпарилась лишняя влага (около 10-15 минут).
4. Когда влага испарится и грибы начнут подрумяниваться, уменьшите огонь до средне-слабого и продолжайте жарить до желаемой степени готовности (еще 5-7 минут).
5. Подавайте немедленно.