App Store
Google Play
RuStore
AppGallery
Пшённые «Медальоны» в пряном томатном бульоне
Сытный и легкий поздний перекус: нежные плотные диски из отварного пшена, томленые в легком овощном бульоне с нотками базилика.
4,5
4,0
26,5
Ингредиенты
- Пшено - 100г
- Вода (для варки крупы) - 300мл
- Томатная паста - 30г
- Овощной бульон или вода - 200мл
- Сливочное масло - 15г
- Сушеный базилик - 2г
- Соль - 3г
- Чеснок - 5г
Приготовление
- Промыть пшено, залить водой и отварить до полной готовности (полного впитывания воды), чтобы получилась густая масса.
- Выложить готовую кашу на плоскую тарелку слоем 1.5 см, дать остыть и застыть в течение 10 минут, затем вырезать стаканом небольшие круглые медальоны.
- В кастрюле смешать воду (или бульон), томатную пасту, измельченный чеснок, соль и базилик. Довести до кипения.
- Аккуратно опустить пшенные медальоны в кипящий бульон и прогревать на медленном огне 5 минут, чтобы они пропитались ароматом.
- Подавать в глубокой тарелке, добавив кусочек сливочного масла прямо перед подачей.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыСытное домашнее блюдо: порционные кусочки свинины, томленые в густом соусе вместе с крупными сегментами моркови и картофеля до полной мягкости.
Простой уваренный томатный концентрат с легкой кислинкой, приготовленный в кастрюле.
Сытное тушеное блюдо: крупные куски говядины, томленые в кастрюле вместе с овощной «подушкой» до абсолютной мягкости в густом соусе.
Воздушные, нежные клецки из белой рыбы и манки, томленые в густом сливочном бульоне с добавлением свежего укропа. Идеальный вариант для легкого, но сытного ужина.
Сытные плотные кнели из красной чечевицы и куриного фарша, сваренные в густом томатном бульоне с кусочками поджаристой копченой грудинки.
Легкий и согревающий десерт для позднего перекуса: нежные, воздушные клецки из манной крупы, сваренные в молоке с легким цитрусовым ароматом.
Комментарии
Пока нет комментариев.