App Store
Google Play
RuStore
AppGallery
Говяжьи «Бочонки» в томатно-овощном соусе
Сытное тушеное блюдо: крупные куски говядины, томленые в кастрюле вместе с овощной «подушкой» до абсолютной мягкости в густом соусе.
14,5
8,5
7,0
Ингредиенты
- Говядина (мякоть) - 500г
- Болгарский перец - 200г
- Лук репчатый - 100г
- Томатная паста - 50г
- Морковь - 150г
- Чеснок - 10г
- Растительное масло - 20г
- Вода - 200мл
- Соль - 5г
- Черный перец молотый - 2г
- Сушеный базилик - 3г
Приготовление
- Нарежьте говядину крупными кубиками (бочонками) по 4-5 см, обжарьте их в кастрюле с толстым дном на масле до румяной корочки.
- Добавьте к мясу нарезанный полукольцами лук и морковь, нарезанную крупными брусками. Обжаривайте вместе 5-7 минут.
- Вложите в кастрюлю крупно нарезанный болгарский перец и измельченный чеснок.
- Разведите томатную пасту в воде, добавьте соль, перец и базилик. Залейте этой смесью мясо с овощами.
- Накройте крышкой и тушите на медленном огне 90 минут до мягкости мяса. При необходимости подлейте немного воды, чтобы соус оставался густым.
- Подавайте горячим, полив образовавшимся соусом.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыСытное домашнее блюдо: порционные кусочки свинины, томленые в густом соусе вместе с крупными сегментами моркови и картофеля до полной мягкости.
Простой уваренный томатный концентрат с легкой кислинкой, приготовленный в кастрюле.
Воздушные, нежные клецки из белой рыбы и манки, томленые в густом сливочном бульоне с добавлением свежего укропа. Идеальный вариант для легкого, но сытного ужина.
Сытные плотные кнели из красной чечевицы и куриного фарша, сваренные в густом томатном бульоне с кусочками поджаристой копченой грудинки.
Легкий и согревающий десерт для позднего перекуса: нежные, воздушные клецки из манной крупы, сваренные в молоке с легким цитрусовым ароматом.
Сытное блюдо, где тонкие ломтики говядины служат оболочкой для ароматной овощной начинки, томленые в густом пряном бульоне до полной мягкости.
Комментарии
Пока нет комментариев.