App Store
Google Play
RuStore
AppGallery
Говяжьи «Мешочки» с овощами в томатном бульоне
Сытное блюдо, где тонкие ломтики говядины служат оболочкой для ароматной овощной начинки, томленые в густом пряном бульоне до полной мягкости.
12,5
6,2
6,8
Ингредиенты
- Говяжья вырезка - 400г
- Болгарский перец - 150г
- Кабачок - 150г
- Томатная паста - 50г
- Лук репчатый - 100г
- Чеснок - 10г
- Растительное масло - 20г
- Соль - 5г
- Черный перец - 2г
- Вода - 300мл
Приготовление
- Нарежьте говядину тонкими широкими пластами и слегка отбейте. Овощи нарежьте мелким кубиком.
- Обжарьте лук и овощи на части масла до полуготовности, посолите и поперчите.
- На каждый пласт мяса выложите столовую ложку овощной начинки, сверните мясо в «мешочек» и закрепите зубочисткой.
- Выложите мешочки в кастрюлю, залейте смесью воды и томатной пасты с измельченным чесноком.
- Томите под крышкой на медленном огне 60 минут до мягкости мяса.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыСытное домашнее блюдо: порционные кусочки свинины, томленые в густом соусе вместе с крупными сегментами моркови и картофеля до полной мягкости.
Простой уваренный томатный концентрат с легкой кислинкой, приготовленный в кастрюле.
Нежный и легкий вечерний десерт: воздушные клецки из гречневой муки и творога, томленые в горячем молоке с карамелизированной грушей.
Легкий и согревающий поздний перекус: нежные шарики из запаренного кускуса, томленые в молоке с добавлением мягкой кураги, которые подаются в виде теплого десертного супа.
Оригинальный завтрак: нежные яичные блинчики, свернутые в рулеты с начинкой из томленых овощей, отваренные в легком овощном бульоне до состояния сочных «коконов».
Сытное вегетарианское блюдо: нежные бланшированные листья свеклы (или мангольда), свернутые в плотные улитки с начинкой из отварной зеленой чечевицы и дробленых грецких орехов, то…
Комментарии
Пока нет комментариев.