Котлеты 'Двойной Мясной Удар'

Ингредиенты

• Фарш из куриной грудки - 200г
• Свинина (вырезка) - 200г
• Яйца куриные - 100г (примерно 2 шт)
• Соль - 3г
• Черный перец - 1г
• Растительное масло для жарки - 20г

Шаги

1. Свинину (вырезку) пропустите через мясорубку, чтобы получить фарш. Смешайте его с куриным фаршем в большой миске.
2. Добавьте в фарш яйца, соль и черный перец. Тщательно вымесите фарш руками до однородной консистенции (около 5-7 минут).
3. Сформируйте из полученной массы плоские овальные котлеты среднего размера.
4. Разогрейте растительное масло на сковороде на среднем огне.
5. Обжаривайте котлеты на сковороде по 5-7 минут с каждой стороны до образования золотистой корочки и полной готовности внутри.
6. Подавайте горячими.