App Store
Google Play
RuStore
AppGallery
Кукурузные «Солнечные гнёзда» с яйцом-пашот
Бодрящий завтрак: нежные гнезда из густой кукурузной каши, сваренной на молоке, внутри которых в кастрюле «прячется» идеальное яйцо-пашот, приправленное свежим зеленым луком.
6,5
7,2
18,5
Ингредиенты
- Кукурузная крупа мелкого помола - 80г
- Молоко 2.5% - 250мл
- Яйца куриные - 2 шт
- Сливочное масло - 15г
- Зеленый лук - 10г
- Соль - 3г
- Уксус столовый 9% (для варки яиц) - 5мл
Приготовление
- В кастрюле вскипятите молоко с солью, всыпьте кукурузную крупу, убавьте огонь и варите 15 минут до густого состояния, постоянно помешивая.
- Сформируйте из готовой каши на тарелке два плотных «гнезда» с углублением в центре.
- В той же кастрюле или отдельной емкости доведите воду с уксусом до легкого кипения, аккуратно разбейте яйца и варите их 3 минуты для получения жидкого желтка.
- Шумовкой переложите готовые яйца в углубления кукурузных гнезд.
- Добавьте кусочек сливочного масла поверх яиц и посыпьте мелко нарезанным зеленым луком.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыСытное домашнее блюдо: порционные кусочки свинины, томленые в густом соусе вместе с крупными сегментами моркови и картофеля до полной мягкости.
Сытные мясные цилиндры из свино-говяжьего фарша с начинкой из томленого лука, сваренные в густом соусе из протертых овощей.
Нежный и бодрящий утренний десерт из амарантовой крупы, отваренной до кремовой консистенции в молоке с добавлением свежей черники и цедры лайма.
Нежный и согревающий поздний перекус: перловая крупа, томленая до мягкости в легком кокосовом молоке с добавлением свежего имбиря, создающая уютную кремовую текстуру.
Легкий и уютный поздний перекус: нежные творожные клецки, отваренные в ароматном молоке с нотками ванили, которые тают во рту.
Нежный и бодрящий завтрак: киноа, томленая в кокосовом молоке с цедрой лимона, превращенная в густой кремовый пудинг с добавлением семян чиа для текстуры.
Комментарии
Пока нет комментариев.