App Store
Google Play
RuStore
AppGallery
Рыбные «Кнели-облака» в сливочно-укропном бульоне
Сытное первое блюдо: нежные диетические кнели из белой рыбы, томленые в густом ароматном бульоне с овощами.
8,5
4,2
5,4
Ингредиенты
- Филе минтая - 400г
- Яйцо куриное - 1 шт.
- Манная крупа - 30г
- Картофель - 200г
- Морковь - 100г
- Сливки 10% - 150мл
- Свежий укроп - 15г
- Сливочное масло - 20г
- Соль - 5г
- Черный перец - 2г
- Вода - 800мл
Приготовление
- Прокрутите филе минтая через мясорубку, смешайте с яйцом, манкой, солью и перцем. Оставьте фарш на 15 минут для набухания манки.
- Нарежьте картофель кубиками, морковь натрите на крупной терке. В кастрюле доведите воду до кипения, добавьте овощи и варите 10 минут.
- Двумя чайными ложками формируйте небольшие кнели из рыбного фарша и аккуратно опускайте их в кипящий бульон.
- Варите на слабом огне 7-8 минут после всплытия кнелей.
- Добавьте в кастрюлю сливки и сливочное масло, прогрейте еще 2 минуты, не доводя до бурного кипения.
- Снимите с огня, щедро посыпьте мелко рубленным укропом и дайте настояться под крышкой 5 минут перед подачей.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыСытное домашнее блюдо: порционные кусочки свинины, томленые в густом соусе вместе с крупными сегментами моркови и картофеля до полной мягкости.
Простой уваренный томатный концентрат с легкой кислинкой, приготовленный в кастрюле.
Бодрящий завтрак: нежная перловая крупа, сваренная в молоке до кремовой консистенции, дополненная мягкими кусочками яблок с ароматом корицы.
Легкий и согревающий поздний перекус: нежная крупа амаранта, томленая в кокосовом молоке с добавлением свежей лимонной цедры для тонкого цитрусового аромата.
Сытный и бодрящий завтрак: плотные кнели из пшена, сваренные в молоке с добавлением мягкого чернослива, создающего естественную сладость и янтарный оттенок.
Легкий и согревающий поздний перекус: нежная крупа киноа, сваренная в молоке до кремовой текстуры с добавлением мягкого инжира и капли меда.
Комментарии
Пока нет комментариев.