Жареные куриные бедра с луком и морковью

Ингредиенты

• Куриные бедра (без кожи) - 300г
• Лук репчатый - 100г
• Морковь - 100г
• Растительное масло - 20г
• Соль - 3г
• Черный молотый перец - 1г

Шаги

1. Куриные бедра промойте и обсушите. Приправьте солью и перцем.
2. Лук нарежьте полукольцами, морковь нарежьте соломкой или кружочками.
3. Разогрейте растительное масло в сковороде на среднем огне.
4. Обжаривайте куриные бедра до золотистой корочки с обеих сторон (около 7-10 минут).
5. Добавьте лук и морковь к курице.
6. Уменьшите огонь до средне-слабого, накройте крышкой и тушите/жарьте до готовности курицы и мягкости овощей (около 15-20 минут).
7. Снимите крышку за 5 минут до готовности, чтобы выпарить лишнюю влагу, если необходимо.