App Store
Google Play
RuStore
AppGallery
Кабачковые «Стеки» с мясным фаршем и сыром
Сытный ужин на сковороде: толстые кружки кабачка, обжаренные как основа, с сочной «шапкой» из мясного фарша и расплавленного сыра.
11,0
10,5
6,5
Ингредиенты
- Кабачок молодой - 400г
- Фарш говяжий - 250г
- Сыр полутвердый - 80г
- Лук репчатый - 50г
- Масло подсолнечное - 20г
- Чеснок - 5г
- Соль - 4г
- Черный перец молотый - 2г
- Петрушка свежая - 10г
Приготовление
- Кабачок нарежьте кружками толщиной 2 см. Удалите часть мякоти из центра каждого кружка, чтобы получились бортики.
- Лук и чеснок мелко нарежьте, смешайте с фаршем, добавьте соль и перец.
- Разогрейте масло на сковороде. Обжарьте кабачковые кольца с одной стороны 3 минуты до золотистости.
- Переверните кольца, плотно заполните центр каждого мясным фаршем.
- Накройте сковороду крышкой, убавьте огонь до минимума и готовьте 12-15 минут до готовности мяса.
- Посыпьте каждый «стек» тертым сыром, накройте крышкой еще на 2 минуты до расплавления.
- При подаче посыпьте мелко нарезанной петрушкой.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыХрустящие треугольники из лаваша, обжаренные на сковороде с расплавленным внутри сыром и кунжутной корочкой. Идеальный быстрый перекус, который готовится за считанные минуты.
Миниатюрные сырники без муки, обжаренные на сковороде до состояния плотных хрустящих кнопок, подаваемые с ломтиками яблок в собственной карамели.
Легкий и быстрый поздний перекус: тонкий яичный блинчик, сложенный гармошкой с начинкой из обжаренных черри и свежего базилика.
Миниатюрные оладьи из измельченного шпината и муки, увенчанные поджаренной креветкой — эффектный и легкий дневной перекус.
Хрустящие утренние палочки из тертой моркови, яиц и рисовой муки, обжаренные на сковороде до золотистой корочки с ореховым ароматом кунжута.
Хрустящие мини-лепешки из кукурузной муки с начинкой из мелко нарезанной ветчины и плавящегося сыра, обжаренные на сковороде до золотистой корочки.
Комментарии
Пока нет комментариев.