App Store
Google Play
RuStore
AppGallery
Рыбные «Клецки-облака» в овощном бульоне
Нежные паровые кнели из филе белой рыбы и манной крупы, томленые в ароматном бульоне из моркови, сельдерея и лука порея.
11,5
3,2
5,4
Ингредиенты
- Филе трески - 400г
- Манная крупа - 50г
- Яйцо куриное - 1шт
- Лук порей - 100г
- Морковь - 100г
- Стебель сельдерея - 80г
- Сливочное масло - 20г
- Петрушка свежая - 15г
- Соль - 5г
- Черный перец - 2г
- Вода - 800мл
Приготовление
- Пропустите филе рыбы через мясорубку или измельчите блендером до состояния однородного фарша.
- Смешайте рыбный фарш с яйцом, манной крупой, солью и перцем. Оставьте массу на 15 минут для набухания крупы.
- Нарежьте морковь тонкими кружками, сельдерей и порей — небольшими кусочками.
- В кастрюле растопите сливочное масло, слегка припустите овощи (3-4 минуты), залейте водой и доведите до кипения.
- С помощью двух чайных ложек сформируйте из рыбного фарша аккуратные клецки и осторожно опустите их в кипящий овощной бульон.
- Убавьте огонь до минимума и варите под крышкой 10-12 минут до готовности клецок.
- При подаче посыпьте готовое блюдо мелко рубленной петрушкой.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыНежная и питательная молочная каша из манной крупы, приготовленная в кастрюле.
Плотные, нежные кружочки из густой манной каши, сваренные в кастрюле и поданные с горячим ягодным соусом, который придает блюду утреннюю свежесть.
Легкий поздний перекус: нежные плотные клецки из ячменной муки и творога, отваренные в ароматном бульоне на основе сливок и мускатного ореха.
Легкий поздний перекус: нежные шарики из смеси тыквенного пюре и манной крупы, сваренные в ароматном кокосовом молоке с ноткой корицы.
Нежный и бодрящий утренний завтрак: крупа киноа, отваренная до мягкости в кокосовом молоке, дополненная пюре из сладкого манго для тропического аромата.
Сытный суп с необычными двухцветными клецками из гречневой муки и творога, томлеными в ароматном бульоне с обжаренными шампиньонами.
Комментарии
Пока нет комментариев.