App Store
Google Play
RuStore
AppGallery
Ячменные «Веретена» в пряном сливочном отваре
Легкий поздний перекус: нежные плотные клецки из ячменной муки и творога, отваренные в ароматном бульоне на основе сливок и мускатного ореха.
8,5
7,2
24,5
Ингредиенты
- Мука ячменная - 100г
- Творог 5% - 100г
- Яйцо куриное - 1 шт.
- Сливки 10% - 150мл
- Вода - 100мл
- Мускатный орех молотый - 1г
- Соль - 2г
- Петрушка свежая - 10г
Приготовление
- Смешайте творог, яйцо и ячменную муку до получения густого, слегка липкого теста. Посолите.
- Сформируйте из теста небольшие вытянутые «веретена» длиной 3-4 см.
- В кастрюле доведите до кипения смесь воды и сливок, добавьте мускатный орех.
- Аккуратно опустите «веретена» в кипящую сливочную смесь и варите на медленном огне 7-8 минут до всплытия.
- Готовое блюдо посыпьте мелко нарубленной свежей петрушкой и подавайте в глубокой тарелке вместе с бульоном.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыСытное домашнее блюдо: порционные кусочки свинины, томленые в густом соусе вместе с крупными сегментами моркови и картофеля до полной мягкости.
Простой уваренный томатный концентрат с легкой кислинкой, приготовленный в кастрюле.
Сытный и легкий поздний перекус: нежные плотные диски из отварного пшена, томленые в легком овощном бульоне с нотками базилика.
Сытное тушеное блюдо: крупные куски говядины, томленые в кастрюле вместе с овощной «подушкой» до абсолютной мягкости в густом соусе.
Воздушные, нежные клецки из белой рыбы и манки, томленые в густом сливочном бульоне с добавлением свежего укропа. Идеальный вариант для легкого, но сытного ужина.
Сытные плотные кнели из красной чечевицы и куриного фарша, сваренные в густом томатном бульоне с кусочками поджаристой копченой грудинки.
Комментарии
Пока нет комментариев.