Ореховое печенье на яйцах

Ингредиенты

• Мука пшеничная - 200г
• Грецкие орехи (очищенные) - 100г
• Яйца куриные - 150г (примерно 3 шт. крупных)
• Вода (для связки, если необходимо) - 10г

Шаги

1. Измельчите грецкие орехи в блендере или ножом до состояния крупной крошки.
2. В большой миске смешайте муку и измельченные грецкие орехи.
3. Добавьте яйца к сухой смеси. Тщательно перемешайте, пока не получится плотное, немного липкое тесто. При необходимости добавьте немного воды (до 10г) для лучшего формирования.
4. Сформируйте из теста небольшие шарики (около 20-25г каждый) и слегка приплюсните их, формируя печенье.
5. Выложите печенье на противень, застеленный пергаментной бумагой.
6. Выпекайте в предварительно разогретой до 180°C духовке в течение 15-20 минут, пока печенье не станет золотистым.