Азиатский «Казан-вог» с говядиной и рисовой лапшой
Сытное блюдо, приготовленное в казане по принципу стир-фрай: обжаренные до корочки кусочки говядины с овощами и широкой рисовой лапшой в густом соусе.
12,0
7,0
21,0
Ингредиенты
- Говяжья вырезка - 300г
- Лапша рисовая широкая - 150г
- Болгарский перец - 150г
- Стручковая фасоль - 100г
- Соевый соус - 40мл
- Чеснок - 15г
- Имбирь свежий - 10г
- Растительное масло - 30мл
- Кунжут - 5г
- Крахмал кукурузный - 10г
Приготовление
- Нарежьте говядину тонкими полосками, обваляйте в крахмале. Разогрейте казан до максимума с маслом.
- Быстро обжарьте мясо в казане до румяной корочки, выньте на тарелку.
- В тот же казан добавьте нарезанный соломкой перец и фасоль, жарьте 3-4 минуты до состояния аль-денте.
- Верните мясо в казан, добавьте измельченный чеснок и имбирь, влейте соевый соус.
- Добавьте предварительно замоченную в кипятке лапшу, тщательно перемешайте, прогревая всё вместе 2 минуты.
- Посыпьте кунжутом перед подачей.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыСытное и ароматное блюдо, где куриные сердечки обжариваются в казане до плотной корочки и томятся с большим количеством репчатого лука, превращающегося в густой соус.
Сытное деревенское жаркое: кусочки говядины и сладковатой репы, обжаренные в казане до глубокого карамельного цвета с добавлением душистого тмина.
Классическое восточное блюдо, где мясо и картофель обжариваются в казане до аппетитной корочки, а затем томятся в собственном соку с ароматом зиры.
Классическое блюдо восточной кухни: сочные куски баранины или говядины, обжаренные в казане до румяной корочки вместе с картофелем, пропитанным мясными соками.
Миниатюрные домашние пельмени, сначала обжаренные в казане до хрустящей корочки, а затем быстро томленые в ароматном томатно-овощном соусе с пряностями.
Традиционное восточное блюдо: обжаренные до золотистой корочки кусочки баранины и картофель, томленые в казане с нутом и пряностями до идеальной мягкости.
Комментарии
Пока нет комментариев.