Яблочный пирог на молоке

Ингредиенты

• Яблоки - 300г
• Корица - 3г
• Мука пшеничная - 150г
• Молоко коровье - 150г
• Масло сливочное - 50г
• Яйца куриные - 100г (примерно 2 шт)

Шаги

1. Разогреть духовку до 180°C. Смазать форму для выпечки растопленным сливочным маслом.
2. Яблоки очистить от кожуры и сердцевины, нарезать небольшими кубиками. Смешать яблоки с корицей.
3. В отдельной миске взбить яйца с молоком.
4. В другой миске смешать муку. Постепенно ввести яично-молочную смесь в муку, постоянно помешивая до получения однородного жидкого теста.
5. Растопить оставшееся сливочное масло и добавить в тесто.
6. Аккуратно вмешать нарезанные яблоки в тесто.
7. Вылить тесто с яблоками в подготовленную форму.
8. Выпекать 40-45 минут до золотистой корочки и готовности (проверить зубочисткой).
9. Остудить перед подачей.