App Store
Google Play
RuStore
AppGallery
Су-вид овощи с копченой курицей
Нежное филе копченой курицы с томлеными в сливочном масле кабачками и картофелем, приготовленное методом су-вид.
7,5
6,5
6,0
Ингредиенты
- Кабачок - 200г
- Картофель - 150г
- Филе копченой курицы - 150г
- Масло сливочное - 20г
- Соль - 3г
Приготовление
- Нарезать кабачок и картофель тонкими ломтиками одинаковой толщины.
- Нарезать филе копченой курицы небольшими кубиками.
- Поместить все ингредиенты в вакуумный пакет, добавить сливочное масло и соль.
- Запаять пакет с помощью вакууматора.
- Поместить пакет в су-вид термостат, разогретый до 85 градусов Цельсия.
- Готовить в течение 90 минут до мягкости овощей.
- Аккуратно извлечь содержимое пакета и подавать к столу.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыНежное филе тунца, приготовленное методом су-вид, завернутое в тонкий лаваш с пикантным устричным соусом.
Нежная закуска из бланшированных листьев капусты, наполненная крабовым муссом с зеленым горошком, приготовленная по технологии су-вид для сохранения текстуры.
Нежный фарш, приготовленный в вакууме при низких температурах с ароматом лука, чеснока и соевого соуса.
Нежные мясные котлеты, приготовленные методом су-вид с ароматом чеснока и соевого соуса.
Нежные мясные котлеты, приготовленные методом су-вид с ароматом чеснока и соевого соуса.
Нежные мясные котлеты, приготовленные методом су-вид, с ароматом чеснока и лука, пропитанные соевым соусом.
Комментарии
Пока нет комментариев.