App Store
Google Play
RuStore
AppGallery
Амарантовые «жемчужины» с кокосовым кремом и лаймом
Экзотическая альтернатива привычным кашам: амарант, сваренный в кастрюле до состояния нежного крема с кокосовым молоком, дополненный цедрой лайма для бодрящего аромата.
4,5
9,2
23,5
Ингредиенты
- Крупа амаранта - 100г
- Кокосовое молоко (жирность 17%) - 200мл
- Вода - 200мл
- Сироп топинамбура - 20г
- Цедра лайма - 3г
- Щепотка морской соли - 1г
- Семена чиа - 10г
Приготовление
- Промойте амарант под проточной водой через мелкое сито.
- В кастрюле смешайте амарант, воду и щепотку соли. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь до минимума.
- Варите под крышкой 20 минут, периодически помешивая, пока зерна не станут мягкими и не выпустят клейковину.
- Влейте кокосовое молоко, добавьте сироп топинамбура и цедру лайма. Томите еще 5 минут до получения кремовой консистенции.
- Снимите с огня, добавьте семена чиа, перемешайте и дайте постоять 2 минуты под крышкой перед подачей.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыСытное домашнее блюдо: порционные кусочки свинины, томленые в густом соусе вместе с крупными сегментами моркови и картофеля до полной мягкости.
Легкий и согревающий поздний перекус: нежные конвертики из тонкого рисового теста, наполненные мягким сливочным сыром, отваренные в ароматном бульоне с добавлением свежего имбиря.
Бодрящий завтрак: нежные гнезда из густой кукурузной каши, сваренной на молоке, внутри которых в кастрюле «прячется» идеальное яйцо-пашот, приправленное свежим зеленым луком.
Сытные мясные цилиндры из свино-говяжьего фарша с начинкой из томленого лука, сваренные в густом соусе из протертых овощей.
Нежный и бодрящий утренний десерт из амарантовой крупы, отваренной до кремовой консистенции в молоке с добавлением свежей черники и цедры лайма.
Нежный и согревающий поздний перекус: перловая крупа, томленая до мягкости в легком кокосовом молоке с добавлением свежего имбиря, создающая уютную кремовую текстуру.
Комментарии
Пока нет комментариев.