Запеканка из гречки с индейкой и томатами

Ингредиенты

• Гречневая крупа (сухая) - 100г
• Грудка индейки - 250г
• Помидоры - 150г
• Вода (для варки гречки) - 300г
• Соль - 3г
• Черный перец молотый - 1г
• Растительное масло (для смазывания формы) - 10г

Шаги

1. Отварите гречневую крупу до полуготовности (около 10 минут). Слейте лишнюю воду.
2. Грудку индейки нарежьте небольшими кубиками (около 1.5-2 см).
3. Помидоры нарежьте кружочками или дольками.
4. Смажьте форму для запекания растительным маслом.
5. В форму выложите слоями: половину гречки, затем индейку, посыпьте солью и перцем. Сверху выложите оставшуюся гречку и помидоры.
6. Добавьте 50 мл воды в форму, чтобы блюдо не пересохло.
7. Запекайте в предварительно разогретой до 180°C духовке в течение 35-40 минут, пока индейка не станет мягкой, а верх слегка подрумянится.