App Store
Google Play
RuStore
AppGallery
Свиные «язычки» в хрустящем картофельном панцире
Сытные ломтики свиной вырезки, обернутые в тонкую стружку картофеля и обжаренные до золотистого хруста на сковороде — идеальное сочетание мяса и гарнира в одном блюде.
12,0
13,0
20,0
Ингредиенты
- Свиная вырезка - 300г
- Картофель (средний) - 250г
- Яйцо куриное - 1 шт.
- Мука пшеничная - 20г
- Масло подсолнечное - 30г
- Паприка молотая - 3г
- Соль - 4г
- Черный молотый перец - 2г
Приготовление
- Свиную вырезку нарезать на ломтики толщиной 1 см, отбить, посолить и поперчить.
- Картофель очистить и натереть на терке для корейской моркови, чтобы получилась длинная тонкая соломка. Слегка отжать лишнюю влагу.
- Смешать картофельную соломку с яйцом, мукой и паприкой.
- Обвалять каждый кусочек свинины в картофельной смеси, плотно прижимая стружку к мясу со всех сторон.
- Разогреть масло на сковороде и выложить заготовки. Жарить на среднем огне по 5-6 минут с каждой стороны до появления плотной румяной корочки и готовности мяса.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыХрустящие утренние оладьи из кукурузной муки с добавлением цельного зеленого горошка и расплавленного сыра внутри, обжаренные до золотистого цвета.
Хрустящие тонкие ломтики картофеля, обжаренные на сковороде до золотистой корочки, подаваемые с освежающим соусом из густого йогурта и свежего укропа.
Хрустящие треугольники из лаваша, обжаренные на сухой сковороде, с тягучей начинкой из сыра и мелко нарезанной ветчины — идеальный тёплый перекус за 10 минут.
Сытное блюдо из обжаренных до румяной корочки нарезанных говяжьих сосисок, нежной стручковой фасоли и ломтиков картофеля, приправленное ароматным чесноком и зернистой горчицей.
Азиатский ужин на сковороде: упругие креветки, обжаренные с овощным миксом и рисовой лапшой в пикантном соево-имбирном соусе.
Сытные медальоны из свиной вырезки, быстро обжаренные на сковороде до золотистой корочки, подаются с густым соусом из карамелизованного лука и соевого соуса.
Комментарии
Пока нет комментариев.