App Store
Google Play
RuStore
AppGallery
Шакшука-похлебка «Магрибский вечер»
Густое, согревающее блюдо из яиц, томленых в пряном соусе из болгарского перца, нута и томатов, приготовленное в одной кастрюле.
6,5
5,2
6,0
Ингредиенты
- Яйца куриные - 4 шт.
- Томаты в собственном соку - 400 г
- Перец болгарский красный - 200 г
- Нут консервированный - 200 г
- Лук репчатый - 100 г
- Чеснок - 10 г
- Оливковое масло - 20 г
- Зира молотая - 3 г
- Паприка копченая - 5 г
- Петрушка свежая - 15 г
- Соль - 4 г
Приготовление
- Нарежьте лук и болгарский перец мелкими кубиками, измельчите чеснок.
- В кастрюле с толстым дном разогрейте масло, обжарьте лук и перец до мягкости.
- Добавьте чеснок, зиру и паприку, прогрейте 1 минуту до появления аромата.
- Влейте томаты в собственном соку, добавьте промытый нут, посолите и тушите на медленном огне 10 минут.
- Сделайте в овощной массе 4 углубления и аккуратно вбейте в них яйца.
- Накройте кастрюлю крышкой и варите на слабом огне 5-7 минут, пока белок не схватится, а желток останется жидким.
- Посыпьте готовое блюдо рубленой петрушкой и подавайте прямо в кастрюле.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыЛегкий, но сытный сливочный суп, где соцветия цветной капусты имитируют жемчужины, а нежное филе трески придает глубину вкуса.
Сытный утренний завтрак: гречневые хлопья, томленые в смеси воды и яблочного сока до кремовой текстуры, с добавлением карамелизованных ломтиков яблок.
Сытное и изысканное блюдо из крупных макаронных изделий в форме ракушек, томленных в густом сливочном соусе с креветками и шпинатом.
Сытные мини-тефтели из говядины и булгура, томленые в густом соусе из протертых томатов, подаются как самостоятельное густое блюдо.
Экзотический завтрак из амаранта, сваренного в кокосовом молоке до кремовой текстуры, дополненный ярким, кисло-сладким домашним курдом из облепихи.
Легкий и нежный десертный суп на основе круглозерного риса, томленого в кокосовом молоке до кремовой текстуры, с тонким ароматом лайма.
Комментарии
Пока нет комментариев.