App Store
Google Play
RuStore
AppGallery
Мясные «жемчужины» в томатно-базиликовом соусе
Сытные мини-тефтели из говядины и булгура, томленые в густом соусе из протертых томатов, подаются как самостоятельное густое блюдо.
11,5
7,5
12,5
Ингредиенты
- Фарш говяжий - 400г
- Булгур - 100г
- Томаты в собственном соку (протертые) - 400г
- Лук репчатый - 100г
- Чеснок - 10г
- Масло подсолнечное - 20г
- Сушеный базилик - 3г
- Соль - 5г
- Черный перец - 2г
- Вода - 200мл
Приготовление
- Булгур залить кипятком на 15 минут, затем слить воду и смешать с мясным фаршем, добавив соль и перец.
- Сформировать из фарша небольшие шарики размером с грецкий орех.
- В кастрюле с толстым дном раскалить масло, обжарить мелко нарезанный лук до золотистости, затем добавить измельченный чеснок.
- Выложить мясные шарики в кастрюлю, аккуратно залить протертыми томатами и водой.
- Добавить сушеный базилик, накрыть крышкой и варить на медленном огне 35-40 минут до мягкости булгура и загустения соуса.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыСытное домашнее блюдо: порционные кусочки свинины, томленые в густом соусе вместе с крупными сегментами моркови и картофеля до полной мягкости.
Простой уваренный томатный концентрат с легкой кислинкой, приготовленный в кастрюле.
Сытный и легкий поздний перекус: нежные плотные диски из отварного пшена, томленые в легком овощном бульоне с нотками базилика.
Сытное тушеное блюдо: крупные куски говядины, томленые в кастрюле вместе с овощной «подушкой» до абсолютной мягкости в густом соусе.
Воздушные, нежные клецки из белой рыбы и манки, томленые в густом сливочном бульоне с добавлением свежего укропа. Идеальный вариант для легкого, но сытного ужина.
Сытные плотные кнели из красной чечевицы и куриного фарша, сваренные в густом томатном бульоне с кусочками поджаристой копченой грудинки.
Комментарии
Пока нет комментариев.