App Store
Google Play
RuStore
AppGallery
Мясные «жемчужины» в томатно-базиликовом соусе
Сытные мини-тефтели из говядины и булгура, томленые в густом соусе из протертых томатов, подаются как самостоятельное густое блюдо.
11,5
7,5
12,5
Ингредиенты
- Фарш говяжий - 400г
- Булгур - 100г
- Томаты в собственном соку (протертые) - 400г
- Лук репчатый - 100г
- Чеснок - 10г
- Масло подсолнечное - 20г
- Сушеный базилик - 3г
- Соль - 5г
- Черный перец - 2г
- Вода - 200мл
Приготовление
- Булгур залить кипятком на 15 минут, затем слить воду и смешать с мясным фаршем, добавив соль и перец.
- Сформировать из фарша небольшие шарики размером с грецкий орех.
- В кастрюле с толстым дном раскалить масло, обжарить мелко нарезанный лук до золотистости, затем добавить измельченный чеснок.
- Выложить мясные шарики в кастрюлю, аккуратно залить протертыми томатами и водой.
- Добавить сушеный базилик, накрыть крышкой и варить на медленном огне 35-40 минут до мягкости булгура и загустения соуса.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыЭкзотический завтрак из амаранта, сваренного в кокосовом молоке до кремовой текстуры, дополненный ярким, кисло-сладким домашним курдом из облепихи.
Легкий и нежный десертный суп на основе круглозерного риса, томленого в кокосовом молоке до кремовой текстуры, с тонким ароматом лайма.
Сытное, густое блюдо на стыке супа и рагу, где кусочки говядины долго томятся с овощами и паприкой до мягкости, создавая насыщенный пряный бульон.
Густой, согревающий суп-рагу на основе красной чечевицы и тыквы с добавлением подкопченных колбасок для насыщенного вкуса и аромата.
Нежный утренний суп на основе кукурузной крупы мелкого помола с добавлением сливок и карамелизованных в кастрюле кусочков сушеного инжира.
Нежный утренний суп, где в горячем густом ягодном киселе варятся мягкие творожные клецки. Идеальное сочетание ягодной кислинки и сливочного вкуса творога.
Комментарии
Пока нет комментариев.