Запеченные бедра индейки в панировке из муки

Ингредиенты

• Индейка (бедра) - 500г
• Мука пшеничная - 50г
• Яйца куриные - 100г
• Масло подсолнечное - 30г
• Паприка - 5г
• Перец черный - 2г
• Лавровый лист - 1г
• Петрушка - 5г
• Укроп - 5г

Шаги

1. Промойте и обсушите бедра индейки. Приправьте солью (не указана, но подразумевается для вкуса) и черным перцем.
2. В одной миске слегка взбейте яйца. В другую насыпьте муку, смешанную с паприкой.
3. Обваляйте каждое бедро сначала в муке, затем окуните в яйцо, и снова слегка обваляйте в муке (для легкой панировки).
4. Разогрейте подсолнечное масло в сковороде (или смажьте форму для запекания).
5. Выложите бедра в форму для запекания. Добавьте лавровый лист между кусками мяса.
6. Запекайте в предварительно разогретой до 190°C духовке в течение 40-50 минут, пока индейка не будет полностью готова (внутренняя температура 74°C).
7. Подавайте, посыпав свежей рубленой петрушкой и укропом.