App Store
Google Play
RuStore
AppGallery
Томленая говяжья грудинка с перловкой «Северный поход»
Сытное и наваристое блюдо из перловой крупы и говядины, долго томленое в глубокой кастрюле до мягкости текстур.
8,5
6,2
18,4
Ингредиенты
- Говяжья грудинка - 400г
- Перловая крупа - 200г
- Морковь - 150г
- Лук репчатый - 100г
- Томатная паста - 30г
- Масло подсолнечное - 20г
- Соль - 5г
- Черный перец молотый - 2г
- Лавровый лист - 1г
- Вода - 800мл
Приготовление
- Нарежьте говядину небольшими кубиками и обжарьте в кастрюле с толстым дном на масле до румяной корочки.
- Добавьте мелко нарезанный лук и тертую морковь, пассеруйте 5-7 минут.
- Вложите томатную пасту, перемешайте и прогрейте 1 минуту.
- Всыпьте промытую перловую крупу, залейте горячей водой так, чтобы она покрывала содержимое на 2-3 см.
- Добавьте соль, перец и лавровый лист. Накройте крышкой и варите на медленном огне 60-70 минут, пока крупа не станет мягкой, а соус не загустеет.
- Выключите огонь и дайте блюду настояться под крышкой еще 10 минут перед подачей.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыСытный суп с необычными двухцветными клецками из гречневой муки и творога, томлеными в ароматном бульоне с обжаренными шампиньонами.
Легкий и согревающий перекус: нежные овсяные мешочки из хлопьев долгого варки, отваренные в ароматном вишневом отваре с легкой кислинкой.
Легкий и согревающий поздний перекус: нежные крахмальные шарики, сваренные в ароматном кокосовом молоке с ноткой свежего имбиря, создающие текстурный и обволакивающий десерт.
Легкий и нежный поздний перекус: зерна амаранта, отваренные до кремовой консистенции в миндальном молоке, с добавлением цветочного меда и дробленых орехов.
Сытное и необычное блюдо из перловой крупы, томленой в кастрюле до состояния ризотто, с нежными кольцами кальмара и хрустящим болгарским перцем.
Нежная овсяная каша на молоке с карамелизированным в кастрюле инжиром, создающая атмосферу домашнего уюта для позднего перекуса.
Комментарии
Пока нет комментариев.