App Store
Google Play
RuStore
AppGallery
Томленая говяжья грудинка с перловкой «Северный поход»
Сытное и наваристое блюдо из перловой крупы и говядины, долго томленое в глубокой кастрюле до мягкости текстур.
8,5
6,2
18,4
Ингредиенты
- Говяжья грудинка - 400г
- Перловая крупа - 200г
- Морковь - 150г
- Лук репчатый - 100г
- Томатная паста - 30г
- Масло подсолнечное - 20г
- Соль - 5г
- Черный перец молотый - 2г
- Лавровый лист - 1г
- Вода - 800мл
Приготовление
- Нарежьте говядину небольшими кубиками и обжарьте в кастрюле с толстым дном на масле до румяной корочки.
- Добавьте мелко нарезанный лук и тертую морковь, пассеруйте 5-7 минут.
- Вложите томатную пасту, перемешайте и прогрейте 1 минуту.
- Всыпьте промытую перловую крупу, залейте горячей водой так, чтобы она покрывала содержимое на 2-3 см.
- Добавьте соль, перец и лавровый лист. Накройте крышкой и варите на медленном огне 60-70 минут, пока крупа не станет мягкой, а соус не загустеет.
- Выключите огонь и дайте блюду настояться под крышкой еще 10 минут перед подачей.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыСытное домашнее блюдо: порционные кусочки свинины, томленые в густом соусе вместе с крупными сегментами моркови и картофеля до полной мягкости.
Простой уваренный томатный концентрат с легкой кислинкой, приготовленный в кастрюле.
Сытные плотные кнели из красной чечевицы и куриного фарша, сваренные в густом томатном бульоне с кусочками поджаристой копченой грудинки.
Легкий и согревающий десерт для позднего перекуса: нежные, воздушные клецки из манной крупы, сваренные в молоке с легким цитрусовым ароматом.
Сытное блюдо, где тонкие ломтики говядины служат оболочкой для ароматной овощной начинки, томленые в густом пряном бульоне до полной мягкости.
Нежный и легкий вечерний десерт: воздушные клецки из гречневой муки и творога, томленые в горячем молоке с карамелизированной грушей.
Комментарии
Пока нет комментариев.