App Store
Google Play
RuStore
AppGallery
Казан-кебаб из свинины с картофелем
Сытное домашнее блюдо: обжаренные до золотистой корочки кусочки свинины и картофеля, томленые в собственном соку с зирой и луком.
9,5
13,0
15,0
Ингредиенты
- Свиная шея - 600г
- Картофель - 800г
- Репчатый лук - 200г
- Растительное масло - 70г
- Зира (кумин) - 5г
- Соль - 10г
- Черный молотый перец - 3г
- Свежая кинза - 15г
Приготовление
- Разогрейте казан с маслом до сильного жара. Обжарьте картофель целиком или крупными кусками до румяной корочки, выньте его из казана.
- В том же масле обжарьте свинину, нарезанную крупными кубиками, до золотистого цвета.
- Добавьте к мясу полукольца лука, жарьте до мягкости лука.
- Верните картофель в казан к мясу, посолите, поперчите, добавьте растертую в ладонях зиру.
- Убавьте огонь до минимума, плотно накройте крышкой и томите 25-30 минут до готовности картофеля.
- Перед подачей посыпьте мелко нарезанной кинзой.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыСытное и ароматное блюдо, где куриные сердечки обжариваются в казане до плотной корочки и томятся с большим количеством репчатого лука, превращающегося в густой соус.
Сытное второе блюдо: обжаренные в казане кусочки баранины, смешанные с крупно нарезанным картофелем, баклажаном и болгарским перцем, пропитанные собственным соком и ароматом зиры.
Сытное блюдо, где половинки баклажанов, фаршированные мясным фаршем и обжаренные в казане до мягкости, пропитываются собственными соками и ароматом пряностей.
Сытное блюдо, где тонкие полоски говядины быстро обжариваются в казане вместе с хрустящими листьями пекинской капусты и соевым соусом, создавая эффект домашнего стир-фрая.
Сытный обед: аппетитные рулетики из говяжьего фарша с начинкой из фунчозы и моркови, обжаренные в казане до золотистой корочки и томленые в пикантном соусе.
Сытное блюдо из тертого картофеля, обжаренного в казане до хрустящей корочки в форме гнезд, с начинкой из обжаренных колбасок и лука.
Комментарии
Пока нет комментариев.