App Store
Google Play
RuStore
AppGallery
Казан-кебаб из свинины с картофелем
Сытное домашнее блюдо: обжаренные до золотистой корочки кусочки свинины и картофеля, томленые в собственном соку с зирой и луком.
9,5
13,0
15,0
Ингредиенты
- Свиная шея - 600г
- Картофель - 800г
- Репчатый лук - 200г
- Растительное масло - 70г
- Зира (кумин) - 5г
- Соль - 10г
- Черный молотый перец - 3г
- Свежая кинза - 15г
Приготовление
- Разогрейте казан с маслом до сильного жара. Обжарьте картофель целиком или крупными кусками до румяной корочки, выньте его из казана.
- В том же масле обжарьте свинину, нарезанную крупными кубиками, до золотистого цвета.
- Добавьте к мясу полукольца лука, жарьте до мягкости лука.
- Верните картофель в казан к мясу, посолите, поперчите, добавьте растертую в ладонях зиру.
- Убавьте огонь до минимума, плотно накройте крышкой и томите 25-30 минут до готовности картофеля.
- Перед подачей посыпьте мелко нарезанной кинзой.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыСытное блюдо из томленой в собственном соку свинины и обжаренного до золотистой корочки картофеля, приготовленное в казане.
Сытное блюдо из обжаренных до золотистой корочки кусочков свинины, томленых в казане с большим количеством лука и специй.
Сытное и ароматное блюдо, где куски говядины обжариваются до корочки, а затем томятся в собственном соку с овощами и дымными нотками паприки.
Сытное деревенское блюдо: обжаренные до золотистой корочки кусочки свинины и картофеля, томленые в собственном соку с зирой.
Сытное домашнее блюдо, где мясо обжаривается до румяной корочки, а затем томится с картофелем в собственном соку в казане.
Сытное блюдо из обжаренной до румяной корочки свинины и картофеля, томленое в казане до мягкости.
Комментарии
Пока нет комментариев.