Степное рагу с томленой говядиной и копченой паприкой в казане
Сытное и ароматное блюдо, где куски говядины обжариваются до корочки, а затем томятся в собственном соку с овощами и дымными нотками паприки.
9,5
8,5
12,0
Ингредиенты
- Говяжья лопатка - 600г
- Картофель - 500г
- Морковь - 200г
- Репчатый лук - 200г
- Томатная паста - 30г
- Растительное масло - 40г
- Копченая паприка - 5г
- Соль - 10г
- Черный молотый перец - 2г
- Вода - 200мл
Приготовление
- Разогрейте казан на сильном огне, добавьте масло и обжарьте нарезанную средними кубиками говядину до золотистой корочки.
- Добавьте к мясу крупно нарезанный лук и морковь, обжаривайте 7-10 минут до мягкости овощей.
- Вмешайте томатную пасту и копченую паприку, прогрейте 1 минуту для раскрытия аромата.
- Добавьте картофель, нарезанный крупными дольками, соль и перец.
- Влейте воду, накройте казан крышкой, убавьте огонь до минимума и тушите 60 минут до полной мягкости мяса и картофеля.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыСытное блюдо из обжаренных до золотистой корочки кусочков свинины, томленых в казане с большим количеством лука и специй.
Сытное деревенское блюдо: обжаренные до золотистой корочки кусочки свинины и картофеля, томленые в собственном соку с зирой.
Сытное домашнее блюдо, где мясо обжаривается до румяной корочки, а затем томится с картофелем в собственном соку в казане.
Сытное блюдо из обжаренной до румяной корочки свинины и картофеля, томленое в казане до мягкости.
Сытное блюдо из обжаренной до золотистой корочки свинины, томленой в собственном соку с большим количеством лука и специями.
Сытное домашнее блюдо, где мясо обжаривается до хрустящей корочки, а картофель томится в мясных соках прямо в казане.
Комментарии
Пока нет комментариев.