App Store
Google Play
RuStore
AppGallery
Казан-кебаб из свинины с картофелем
Сытное деревенское блюдо: обжаренные до золотистой корочки кусочки свинины и картофеля, томленые в собственном соку с зирой.
9,5
13,0
15,0
Ингредиенты
- Свиная шея - 600г
- Картофель - 800г
- Растительное масло - 80г
- Репчатый лук - 150г
- Зира - 5г
- Соль - 10г
- Черный молотый перец - 3г
- Свежая кинза - 15г
Приготовление
- Разогрейте казан с маслом до появления легкого дымка.
- Обжарьте очищенный цельный картофель до интенсивной румяной корочки, выньте его шумовкой.
- В это же масло выложите нарезанную крупными кубиками свинину, жарьте на сильном огне до коричневой корочки.
- Добавьте к мясу полукольца лука, жарьте до золотистого цвета.
- Верните картофель в казан к мясу, добавьте соль, перец и зиру.
- Убавьте огонь до минимума, плотно накройте крышкой и томите 30-40 минут до мягкости картофеля.
- При подаче посыпьте рубленой кинзой.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыСытное домашнее блюдо, где мясо обжаривается до румяной корочки, а затем томится с картофелем в собственном соку в казане.
Сытное блюдо из обжаренной до румяной корочки свинины и картофеля, томленое в казане до мягкости.
Сытное блюдо из обжаренной до золотистой корочки свинины, томленой в собственном соку с большим количеством лука и специями.
Сытное домашнее блюдо, где мясо обжаривается до хрустящей корочки, а картофель томится в мясных соках прямо в казане.
Сытное и ароматное блюдо в казане, где мясо обжаривается до хрустящей корочки, а затем томится в собственном соку с большим количеством лука и специй.
Сытное блюдо, где свинина обжаривается в казане до румяной корочки, а затем томится с большим количеством лука и зирой, превращаясь в нежное рагу.
Комментарии
Пока нет комментариев.