Запеканка "Сытный сбор" из макарон, мяса и овощей

Ингредиенты

• Макароны (спагетти) - 200г
• Куриные бедра (мясо без кости) - 150г
• Фарш Домашний (свинина/говядина) - 100г
• Сосиски - 100г
• Тушёнка говяжья - 150г
• Картофель - 200г
• Лук репчатый - 100г
• Морковь - 100г
• Яйца куриные - 100г (примерно 2 шт)
• Масло подсолнечное - 20г
• Лаваш грузинский - 50г (для верха)

Шаги

1. Отварите макароны (спагетти) до полуготовности (аль денте) и слейте воду.
2. Картофель очистите, нарежьте тонкими кружочками. Лук и морковь нарежьте мелкими кубиками.
3. Куриные бедра нарежьте мелкими кусочками. Сосиски нарежьте кружочками.
4. На сковороде разогрейте подсолнечное масло. Обжарьте лук и морковь до мягкости. Добавьте фарш и куриное мясо, жарьте до готовности. В конце добавьте тушенку и сосиски, перемешайте.
5. Взбейте яйца в миске. Смешайте половину яиц с отваренными макаронами.
6. Смажьте форму для запекания маслом. Выложите половину макарон, затем весь мясной фарш с овощами и тушенкой. Сверху выложите оставшиеся макароны.
7. Смешайте оставшиеся яйца с небольшим количеством воды (или используйте как связующее для картофеля, если хотите, но для простоты просто залейте). Равномерно распределите по поверхности запеканки. Сверху уложите тонкие ломтики картофеля.
8. Нарвите лаваш на кусочки и покройте верх запеканки для корочки. Запекайте в разогретой до 180°C духовке 40-50 минут, пока картофель не станет мягким, а верх не подрумянится.