Запеканка из ржаного хлеба с сосисками и яйцом

Ингредиенты

• Хлеб ржаной - 250г
• Сосиски - 200г
• Яйца куриные - 150г (примерно 3 шт)
• Вода (для связки) - 50г
• Соль - 3г
• Черный перец молотый - 2г

Шаги

1. Разогрейте духовку до 180°C. Смажьте форму для запекания (если требуется, хотя в данном рецепте масло не используется, но для предотвращения прилипания можно использовать минимальное количество).
2. Нарежьте ржаной хлеб кубиками или ломтиками толщиной около 1.5 см.
3. Нарежьте сосиски кружочками или кубиками.
4. В глубокой миске слегка взбейте яйца с водой, добавьте соль и перец.
5. В форму для запекания выложите слоями хлеб и сосиски, стараясь распределить их равномерно.
6. Равномерно залейте хлебно-сосисочную смесь яичной болтушкой. Дайте постоять 5 минут, чтобы хлеб начал впитывать жидкость.
7. Поставьте форму в разогретую духовку и запекайте 30-35 минут, пока яйца полностью не схватятся, а верх не станет золотистым.