Запеченные куриные бедра в свекольно-горчичном соусе

Ингредиенты

• Куриные бедра - 500г
• Свекла - 200г
• Молоко коровье - 150г
• Мука пшеничная - 30г
• Яйца куриные - 100г (примерно 2 шт)
• Горчица - 20г
• Перец черный - 3г

Шаги

1. Свеклу отварить или запечь до мягкости, очистить и натереть на мелкой терке.
2. В миске смешать тертую свеклу, молоко, горчицу, яйца, муку и черный перец до получения однородной массы (соуса).
3. Куриные бедра натереть небольшим количеством соли (если соль не указана, то игнорируем, но для вкуса предполагаем, что она есть, или просто используем перец).
4. Выложить куриные бедра в форму для запекания и залить приготовленным свекольно-горчичным соусом.
5. Запекать в предварительно разогретой до 180°C духовке в течение 45-55 минут, пока курица не будет полностью готова, а соус не загустеет и не подрумянится.
6. Подавать горячим.