Сковородка-рагу «Деревенский пастух» с фаршем и картофелем
Сытное домашнее блюдо из обжаренного мясного фарша, ломтиков картофеля и овощей, томленных в собственном соку до золотистой корочки.
8,5
7,2
16,5
Ингредиенты
- Фарш говяжий - 300г
- Картофель - 400г
- Лук репчатый - 100г
- Морковь - 100г
- Томатная паста - 30г
- Масло подсолнечное - 20г
- Соль - 5г
- Черный перец молотый - 2г
- Зелень петрушки - 10г
Приготовление
- Картофель нарежьте мелкими кубиками, лук — полукольцами, морковь натрите на крупной терке.
- Разогрейте масло на сковороде, выложите фарш и обжаривайте на сильном огне 5 минут, разбивая комочки.
- Добавьте лук и морковь к фаршу, готовьте еще 5 минут до мягкости овощей.
- Добавьте картофель, соль и перец. Перемешайте, накройте крышкой и жарьте на среднем огне 15 минут, периодически помешивая.
- Вмешайте томатную пасту, при необходимости добавьте 30 мл воды, чтобы картофель дошел до готовности.
- Посыпьте готовое блюдо свежей петрушкой перед подачей.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыСытное домашнее блюдо, где обжаренный мясной фарш карамелизуется вместе с картофелем и луком, создавая аппетитную корочку.
Сытное и ароматное домашнее рагу с поджаристой корочкой картофеля, сочными кусочками копченой грудинки и карамелизированным луком.
Сытное домашнее блюдо, где обжаренное куриное филе встречается с карамелизованным картофелем и сочным болгарским перцем в одной сковороде.
Тонкие яичные блины с легкой текстурой, наполненные томлеными в сахаре яблоками — необычная и быстрая альтернатива классическим сырникам.
Необычный, но легкий вариант позднего перекуса, где сладость яблока гармонирует с нежной текстурой яиц.
Необычное сочетание нежной яичницы с мягкими ломтиками яблока, которое идеально подходит для легкого и уютного позднего перекуса.
Комментарии
Пока нет комментариев.