Картофельная запеканка с кабачковой икрой и черной икрой

Ингредиенты

• Картофель - 400г
• Икра кабачковая - 150г
• Икра черная - 10г
• Растительное масло - 15г
• Соль - 3г
• Черный перец молотый - 2г

Шаги

1. Картофель тщательно вымойте, очистите и нарежьте тонкими кружочками (около 3 мм).
2. Разогрейте духовку до 190°C. Смажьте форму для запекания растительным маслом (5г).
3. Выложите половину нарезанного картофеля в форму, посолите и поперчите.
4. Равномерно распределите кабачковую икру поверх первого слоя картофеля.
5. Накройте оставшимся картофелем, слегка прижмите и смажьте верх оставшимся маслом (10г). Посолите и поперчите по вкусу.
6. Запекайте в разогретой духовке 45-55 минут до мягкости картофеля и золотистой корочки.
7. Достаньте запеканку из духовки. Дайте немного остыть (5 минут).
8. Перед подачей аккуратно распределите черную икру поверх горячей запеканки.