Варёный хлеб с корейской морковью и луком

Ингредиенты

• Хлеб белый - 150г
• Корейская морковь (готовая, маринованная) - 100г
• Лук репчатый - 50г
• Вода (для варки) - 500г
• Соль - 3г

Шаги

1. Нарежьте белый хлеб кубиками размером примерно 2х2 см.
2. В кастрюле доведите до кипения 500 г воды, добавьте 3 г соли.
3. Аккуратно опустите кубики хлеба в кипящую воду и варите на медленном огне 5-7 минут, пока хлеб не станет очень мягким и набухшим.
4. Пока варится хлеб, мелко нарежьте репчатый лук.
5. На отдельной сковороде (для имитации тушения, так как масло не указано, используем минимальное количество воды или остаточную влагу из моркови) слегка прогрейте нарезанный лук до прозрачности (добавляя 10г воды, если необходимо).
6. Добавьте к луку 100 г корейской моркови и прогрейте вместе 2 минуты, чтобы ароматы смешались.
7. Шумовкой извлеките отваренный хлеб из воды, дайте стечь лишней жидкости.
8. Выложите отваренный хлеб на тарелку и сверху распределите теплую смесь корейской моркови и лука.