Гороховый суп с мясом и грибами на воде
Густой наваристый суп из сушеного гороха со свининой, шампиньонами и овощами, приготовленный методом варки.
14,5
5,5
20,5
Ингредиенты
- Горох сушеный - 150г
- Свинина (вырезка) - 200г
- Шампиньоны - 100г
- Картофель - 250г
- Морковь - 100г
- Лук репчатый - 80г
- Масло подсолнечное - 20г
Приготовление
- Горох замочить в холодной воде на 4-8 часов. Слить воду.
- Свинину нарезать кубиками 2х2 см. Залить свежей водой (около 2 литров) и довести до кипения. Снять пену.
- Добавить размоченный горох к мясу и варить на медленном огне до полуготовности гороха (около 40 минут).
- Лук мелко нарезать, морковь натереть или нарезать соломкой. Шампиньоны нарезать пластинами.
- На сковороде разогреть подсолнечное масло и слегка обжарить лук и морковь до мягкости (около 5 минут).
- Картофель очистить и нарезать кубиками.
- Добавить в кастрюлю обжаренные овощи, грибы и картофель. Варить до готовности картофеля и гороха (еще 20-25 минут).
- Посолить по вкусу (соль не указана в списке, но подразумевается для вкуса, если бы не было ограничения, то 5г соли). В данном случае, соль не добавляется, так как не указана в списке продуктов.
- Довести до кипения и варить еще 5 минут. Подавать горячим.
Реакции
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыПростое и сытное блюдо, приготовленное путем варки свинины с овощами.
Простой и сытный суп на основе куриной грудки, картофеля, моркови и лапши быстрого приготовления, с добавлением свежей зелени.
Сытное и ароматное блюдо из гречневой крупы, томленой с куриной грудкой, шампиньонами и букетом пряных трав.
Наваристый и полезный суп, сочетающий нежность курицы, кислинку квашеной капусты и текстуру стручковой фасоли.
Классическое быстрое блюдо из отварных макарон с нарезанными сосисками и кетчупом.
Легкий и питательный салат с консервированными бобами, кукурузой и свежими овощами.
Комментарии
Пока нет комментариев.