Запеканка из гречки с яично-томатной заливкой

Ингредиенты

• Гречка (сухая) - 100г
• Яйца куриные - 150г (примерно 3 шт. категории С1)
• Кетчуп - 50г
• Кориандр (молотый) - 3г

Шаги

1. Отварите гречку до готовности, используя минимальное количество воды, чтобы она была рассыпчатой. Остудите.
2. Взбейте яйца в миске. Добавьте кетчуп и молотый кориандр. Тщательно перемешайте до однородной консистенции.
3. Смешайте отварную гречку с яично-томатной смесью.
4. Выложите полученную массу в форму для запекания, слегка смазанную (если бы было масло, но так как масла нет, используем антипригарную форму или минимальное количество воды для смазки).
5. Выпекайте в предварительно разогретой до 180°C духовке в течение 25-30 минут, пока запеканка не схватится и не станет золотистой сверху.