Запеканка 'Слоеный Завтрак' с кабачковой икрой

Ингредиенты

• Хлеб белый - 200г
• Яйца куриные - 150г (примерно 3 шт)
• Ветчина - 100г
• Бекон - 50г
• Икра кабачковая - 100г
• Майонез - 50г
• Кетчуп - 30г
• Масло подсолнечное - 15г

Шаги

1. Нарежьте ветчину и бекон мелкими кубиками. Слегка обжарьте бекон на подсолнечном масле (оставшееся масло используйте для смазывания формы).
2. Нарежьте белый хлеб ломтиками толщиной около 1 см.
3. Взбейте яйца, добавьте к ним майонез и кетчуп, хорошо перемешайте, чтобы получилась жидкая заливка.
4. Смажьте форму для запекания оставшимся подсолнечным маслом.
5. Выложите первый слой хлеба. Сверху распределите половину кабачковой икры.
6. Выложите слой ветчины и бекона. Покройте вторым слоем хлеба.
7. Распределите оставшуюся кабачковую икру и накройте последним слоем хлеба.
8. Равномерно залейте всю конструкцию яично-майонезно-кетчупной смесью, убедившись, что хлеб пропитался.
9. Выпекайте в предварительно разогретой до 180°C духовке в течение 30-35 минут до золотистой корочки и готовности яиц.