App Store
Google Play
RuStore
AppGallery
Куриные бедра с овощным ассорти и чечевицей су-вид
Нежное куриное бедро, томленое в сливочном соусе с овощами и смесью чечевицы, приготовленное методом су-вид для сохранения сочности.
9,5
6,2
10,5
Ингредиенты
- Куриные бедра - 500г
- Лук репчатый - 100г
- Морковь - 100г
- Болгарский перец - 100г
- Фасоль стручковая - 100г
- Чечевица красная - 50г
- Чечевица зеленая - 50г
- Чеснок - 10г
- Масло сливочное - 20г
- Сливки - 50г
- Перец черный - 3г
- Паприка - 3г
Приготовление
- Подготовьте овощи: нарежьте лук, морковь, болгарский перец и чеснок мелкими кубиками.
- Промойте оба вида чечевицы и стручковую фасоль.
- Смешайте куриные бедра со специями, овощами, чечевицей, фасолью, сливочным маслом и сливками.
- Поместите все ингредиенты в вакуумный пакет и герметично запаяйте его.
- Погрузите пакет в су-вид термостат, разогретый до 75 градусов Цельсия, и готовьте в течение 180 минут.
- Аккуратно извлеките пакет, вскройте его и подавайте блюдо к столу.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыНежное филе тунца, приготовленное методом су-вид, завернутое в тонкий лаваш с пикантным устричным соусом.
Нежная закуска из бланшированных листьев капусты, наполненная крабовым муссом с зеленым горошком, приготовленная по технологии су-вид для сохранения текстуры.
Нежный фарш, приготовленный в вакууме при низких температурах с ароматом лука, чеснока и соевого соуса.
Нежные мясные котлеты, приготовленные методом су-вид с ароматом чеснока и соевого соуса.
Нежные мясные котлеты, приготовленные методом су-вид с ароматом чеснока и соевого соуса.
Нежные мясные котлеты, приготовленные методом су-вид, с ароматом чеснока и лука, пропитанные соевым соусом.
Комментарии
Пока нет комментариев.