Запеканка 'Весенний Салат' с курицей и грибами

Ингредиенты

• Картофель - 300г
• Свекла - 200г
• Морковь - 150г
• Куриная грудка - 200г
• Шампиньоны - 100г
• Яйца куриные - 2 шт (100г)
• Творог обезжиренный - 150г
• Сметана - 100г
• Мука пшеничная - 30г
• Масло подсолнечное - 20г
• Огурцы соленые - 50г
• Крабовые палочки - 50г
• Горошек зеленый консервированный - 50г
• Огурцы - 50г
• Капеллини - 50г

Шаги

1. Отварите картофель, морковь и свеклу до готовности. Остудите и очистите. Отварите куриную грудку. Отварите капеллини до состояния аль денте.
2. Нарежьте отварные овощи, куриную грудку, соленые огурцы, свежие огурцы и крабовые палочки мелкими кубиками. Шампиньоны нарежьте пластинами и обжарьте на 5г масла до золотистого цвета.
3. Смешайте творог, сметану, яйца и муку. Добавьте соль и перец (если бы они были в списке, но так как их нет, используем только указанные продукты).
4. В форму для запекания, смазанную оставшимся маслом (15г), выложите слоями: половина картофеля, половина курицы, половина грибов, половина овощей и палочек. Повторите слои.
5. Смешайте отварную пасту с зеленым горошком и выложите сверху. Залейте творожно-сметанной смесью.
6. Выпекайте в предварительно разогретой до 180°C духовке 35-40 минут до образования золотистой корочки.