Запеканка из творога и кефира

Ингредиенты

• Творог 5% - 300г
• Кефир - 150г
• Мука пшеничная - 80г
• Яйца куриные - 100г (примерно 2 шт)
• Масло подсолнечное - 15г

Шаги

1. Разогрейте духовку до 180°C. Смажьте форму для запекания подсолнечным маслом (оставив 5г для смазывания).
2. В большой миске смешайте творог, кефир и яйца до однородной массы. Можно использовать блендер для более гладкой текстуры.
3. Постепенно добавьте просеянную пшеничную муку, тщательно перемешивая, чтобы избежать комков.
4. Вылейте полученную массу в подготовленную форму.
5. Выпекайте в разогретой духовке 40-45 минут до золотистой корочки и готовности (проверка зубочисткой).
6. Дайте запеканке немного остыть перед подачей.