Запеканка из тунца, шампиньонов и картофеля с болгарским перцем

Ингредиенты

• Картофель - 400г
• Тунец консервированный (в собственном соку) - 150г
• Шампиньоны - 150г
• Болгарский перец - 100г
• Растительное масло (для смазывания) - 15г
• Соль - 3г
• Черный молотый перец - 2г

Шаги

1. Картофель очистить, нарезать тонкими кружочками (около 3-4 мм).
2. Шампиньоны нарезать пластинками, болгарский перец нарезать соломкой.
3. Слить жидкость с консервированного тунца.
4. Смазать форму для запекания растительным маслом.
5. Выложить половину картофеля в форму, посолить и поперчить.
6. Сверху распределить слои: половина шампиньонов, половина перца, весь тунец.
7. Повторить слои: оставшиеся шампиньоны и перец, затем оставшийся картофель.
8. Слегка сбрызнуть оставшимся маслом и приправить солью и перцем.
9. Запекать в предварительно разогретой до 180°C духовке 45-55 минут, пока картофель не станет мягким и золотистым.